Родился 22 апреля 1967 года в городе Алма-Ата. Казах.
Окончил Алматинский филиал Джамбулско­го технологического института легкой и пище­вой промышленности (1991).
Кандидат экономических наук. Доктор тех­нических наук (2005). Тема докторской дис­сертации: «Научные основы технологических процессов обработки тестовых полуфабрика­тов для мучных изделий». Академик Между­народной академии инновационных техноло­гий (Германия). Почетный профессор Между­народного университета г. Вена.
Владеет казахским, русским и английским языками.
Автор монографии «Основы течения упруго-вязких, пластичных масс», книги «Ин­новации в образовательном процессе», 5 учебных пособий, в т.ч. «Оборудование предприятий общественного питания», более 60 научных статей и методических разработок. Результаты исследова­ний внедрены на предприятиях отрасли в РК, авторские разработки использу­ются в практической, учебной и научной деятельности студентов. Разработан и внедрен в промышленное производство ряд измерительных приборов для пи­щевых производств, представленных на международной выставке в г. Москва и признанных лучшими техническими разработками в области пищевых произ­водств на международном уровне. Автор государственных общеобязательных стандартов высшего образования, типовых программ, ведет большую работу в Республиканской учебно-методической секции по специальностям пищевых технологий в вопросах совершенствования и подготовки учебно-методической документации, организации кредитной технологии обучения, совершенство­вания системы и структуры подготовки специалистов с высшим образовани­ем, принимает активное участие в работе по внедрению системы менеджмен­та качества в АТУ, является одним из руководителей Международных грантов и программ АТУ по подготовке магистров и докторов PhD, проведению научных исследований в рамках программы ТЕМПУС с Манчестерским Метрополитен университетом, Институтом естественных ресурсов Гринвичского университе­та (Великобритания), Ларенштейнским университетом профессионального об­разования (Нидерланды), Андонгским национальным университетом и Конкук­ским университетом (Южная Корея), с Центром дистанционного обучения (Ве­ликобритания), российскими вузами: Московским государственным универси­тетом пищевых производств, Кемеровским технологическим университетом пи­щевой промышленности, Московским государственным университетом техно­логий и дизайна и др. Руководит научной работой соискателей ученых степе­ней докторов и кандидатов технических наук, успешно занимается научной ра­ботой в сфере решения проблем пищевой промышленности, а также управ­ления инвестиционной деятельностью. Участвует в научно-исследовательских проектах по линии МНТЦ.
В настоящее время является президентом Алматинского технологического университета и профессором кафедры «Машины и аппараты пищевых произ­водств».
Участник международного семинара «Менеджмент человеческих ресурсов» Ассоциации ведущих предприятий (г. Лондон, 2006). Почетный член Клуба рек­торов Европы (с мая 2008).
Награжден золотой медалью Шапталя (Le PRIX CHAPTAL) за укрепление со­трудничества в области национальной индустрии и особые менеджерские ка­чества руководителя (г. Париж, 2005), золотой медалью Международного фон­да за высокие качества в деловой практике (Швейцария, 2005).
Женат. Супруга – Кулажанова Маржан Сарсекеевна (1967 г. р.), финансовый директор АТУ. Сын – Кулажанов Ернур Талгатович, студент Бостонского уни­верситета, США.