Родился 12 февраля 1959 года в селе Большой Кетмень Уйгурского района Алма-Атинской области. Уйгур.
Отец – Ахпаров Нурка, ныне покойный, работал главным бухгалтером. Мать – Ахметова Рахилям, пенсионерка, ра­ботала заведующей универмагом.
Окончил педиатрический факультет Алма-Атинского госу­дарственного медицинского института (1982), специаль­ность – «Педиатрия». Проходил стажировки по общей хи­рургии (г. Нью-Йорк, США, 2004), по детской колопроктоло­гии (г. Цинцинати, США, 2006).
Кандидат (1997), доктор (2007) медицинских наук. Тема докторской диссертации: «Патогенетическое обоснование хирургического лечения хронического колостаза у детей с гипоганглиозом стенки толстой кишки».
Автор 129 опубликованных научных работ, в том числе ме­тодических рекомендаций, журнальных статей и сборников научных статей. Обладатель 13 изобретений и предпатен­тов, 2 рационализаторских предложений.
Владеет уйгурским, казахским, русским, английским (со словарем) языками.
С 1983 года – врач, детский хирург Алма-Атинской област­ной детской клинической больницы. С 1990 года – клиниче­ский ординатор при Алма-Атинском институте усовершен­ствования врачей. С 1992 года – заведующий отделени­ем детской хирургии Алматинской областной детской кли­нической больницы. С 1993 года – главный детский хирург Алматинского облздравотдела. С 1994 года – заведующий отделением детской хирургии Научного центра педиатрии и детской хирургии Министерства здравоохранения РК.
С 2008 года по настоящее время – руководитель отдела детской хирургии Научного центра педиатрии и детской хирургии Министерства здравоохранения РК.
Член диссертационного совета по защите кандидатских и докторских диссертаций по специальности «Педиатрия и детская хирургия» (с 2008).
Участник различных научных форумов (Россия, США, Турция, Испания).
Награжден знаком «Қазақстан Республикасы денсаулық сақтау ісінің үздігі» (2005). Лауреат премии «Ильхам» клу­ба меценатов Казахстана (2007), республиканской премии «Народный герой» (2008).
Воинское звание – старший лейтенант в запасе.
Религиозные взгляды – мусульманин.
Идеал политического деятеля – Д.А. Кунаев.
Прогноз будущего Казахстана – «Развитое экономическое государство».
Хобби – музыка.
Литературные пристрастия – научно-популярная, медицин­ская литература.
Женат. Супруга – Илиева Дильбара (1960 г. р.), администра­тивный директор бизнес-центра. Дочь – Ахпарова Саяра (1983 г. р.), юрист ТОО «Меркурий Сервис Компани»; сын – Ахпаров Алмаз (1988 г. р.), студент UIB.